„Ich bin ein echter Selbermacher, aber das Brotbacken hat nie zufriedenstellend geklappt. Nach meinem ersten Kurs bei Viktoria hab ich mir daheim einen Platz für einen Brotbackofen im Garten gesucht und ihn auch gebaut. Seit fast 2 Jahren backe ich mein Brot nun selbst.“ – Uwe (wiederholter Kursteilnehmer)