Brotgewürz „vital“

Beschreibung

Brotgewürz Vital – von Brotsommelière Viktoria Hönegger

Das „Brotgewürz Vital“ bringt frisches, harmonisches Aroma in jedes selbstgebackene Brot. Entwickelt von Brotsommelière Viktoria Hönegger, vereint diese fein abgestimmte Mischung klassische Brotgewürze mit einem besonderen Vital-Kick durch Bertram – ein traditionelles Hildegard-Gewürz, das für seine bekömmlichen Eigenschaften geschätzt wird.

Aromaprofil & Zutaten

• Fenchel – süßlich-frisch, harmonisiert kräftige Teigaromen

• Koriander – mild-zitrusartig, rundet das Gewürzbild ab

• Kümmel – würzig, warm, unverwechselbar

• Anis – fein süß und duftend

• Bertram – angenehm vollmundig, vitalisierend, immunstärkend

Diese ausgewogene Komposition sorgt für ein wohltuendes, aromatisches Geschmackserlebnis und verleiht vor allem hellen und saatenreichen Brotsorten, sowie auch luftigem Kleingebäck einen fein-würzigen Brotcharakter.

Anwendung

Einfach in den Teig geben – für ein rundes, aromatisches Brot.
Dosierung: 2 EL pro kg Mehl, bzw. laut Rezept oder Geschmack 😉

Besonderheiten

• Entwickelt von Brotsommelière Viktoria Hönegger

• 100 % natürliche Zutaten

• Sanft, aromatisch, vitalisierend

• Ohne Zusatzstoffe

Ideal für alle, die ihren Broten einen ausgewogenen und vitalisierenden Extra-Kick verleihen möchten.